猪肉,新鲜,腰部,腰部中心(印章) ,带骨,瘦肉和脂肪分离,煮,煎

每 100 克

水 (克 )58.39
热量 (大卡 )238.0
热量 (千焦 )997.0
蛋白质 (克 )27.63
总脂肪 (克 )13.32
灰份 (克 )1.26
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )53.0
铁 (毫克 )0.93
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )251.0
钾 (毫克 )353.0
钠 (毫克 )94.0
锌 (毫克 )3.2
铜 (毫克 )0.118
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )40.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.536
核黄素 (毫克 )0.369
烟酸 (毫克 )9.186
泛酸 (毫克 )1.288
维生素B-6 (毫克 )0.525
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )102.5
甜菜碱 (毫克 )4.0
维生素B - 12 (微克 )0.79
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )5.0
视黄醇 (微克 )5.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )17.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.2
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.6
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.6
维生素D (IU )25.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )4.867
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.001
10:0 (克 )0.013
12:0 (克 )0.011
14:0 (克 )0.171
15:0 (克 )0.007
16:0 (克 )2.964
17:0 (克 )0.043
18:0 (克 )1.629
20:0 (克 )0.023
22:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.478
14:1 (克 )0.001
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.275
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )5.111
18:1 ? (克 )5.053
18:1 t (克 )0.058
20:1 (克 )0.09
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.127
18:2未分化 (克 )1.854
18:2 n一6 C,C (克 )1.051
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.009
18:3未分化 (克 )0.082
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.073
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.003
18:3i (克 )0.006
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.073
20:3未分化 (克 )0.009
20:4未分化 (克 )0.095
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.075
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.058
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.016
胆固醇 (毫克 )79.0
色氨酸 (克 )0.329
苏氨酸 (克 )1.215
异亮氨酸 (克 )1.308
亮氨酸 (克 )2.274
赖氨酸 (克 )2.457
蛋氨酸 (克 )0.757
胱氨酸 (克 )0.312
苯丙氨酸 (克 )1.148
酪氨酸 (克 )1.095
缬氨酸 (克 )1.398
精氨酸 (克 )1.781
组氨酸 (克 )1.124
丙氨酸 (克 )1.583
天门冬氨酸 (克 )2.585
谷氨酸 (克 )4.221
甘氨酸 (克 )1.249
脯氨酸 (克 )1.117
丝氨酸 (克 )1.154
羟脯氨酸 (克 )0.096
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0